Por que o refrigerante Seven Up ganhou esse nome? Ele foi inventado pelo americano Charles Leiper Grigg, em St. Louis, nos Estados Unidos, em 1929. Grigg já tinha criado antes dois refrigerantes à base de laranja. Esse foi o primeiro de limão. O nome original era um tanto estranho e longo: Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda. A fórmula original continha citrato de lítio, usado em vários medicamentos na época para melhorar o humor e tratar a depressão. Grigg começou vendendo a bebida como remédio contra a ressaca.
O nome foi encurtado depois para Seven Up Lithiated Lemon Soda e virou apenas Seven Up em 1936. O citrato de lítio foi retirado do 7Up em 1948, quando o governo proibiu seu uso em refrigerantes. Grigg nunca explicou a origem do nome Seven Up. Então o que se ouve hoje são suposições. O nome poderia vir dos sete ingredientes principais da bebida: açúcar, água gaseificada, essência de limão, óleos de lima, ácido cítrico, citrato de sódio e citrato de lítio. Há quem diga que o número era uma referência ao lítio, que tem uma massa atômica de sete. Outra possibilidade dizia que a garrafa de Seven Up continha sete onças de líquido (207 mililitros), mais que os outros refrigerantes, que usavam garrafas de seis onças (127 mililitros) A parte “Up” do nome se refere possivelmente ao aumento do humor do lítio.
