Produto criado em 1954 

O Mandiopã está de embalagem nova. Ela é toda amarelinha. Comprei hoje à tarde num supermercado dos Jardins, em São Paulo. Nos meus tempos de infãncia, só lembro do sabor natural. Agora o salgadinho crocante à base de mandioca pode ser encontrado também nos sabores queijo, bacon e camarão. Pelo menos uma vez por semana, mamãe fazia mandiopã. Qualquer descuido era mandiopã queimado na certa. Ele ficava pronto em pouco mais de 5 segundos. Ah, mandiopã queimado era horrível!

O Mandiopã foi criado em 1954 pelo paulista Antônio Gumercindo. Ele chegou a vender a empresa para a Hikari, que mudou o nome do produto para Fritopã. Gumercindo conseguiu recomprar o seu negócio no final da década de 1990.

 

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